Amo i SOUR

Amo i cocktails, i Sour in particolare, soprattutto in estate.

Il MARGARITA è uno dei Sour più famosi e mi piace moltissimo.

Così mi sono attrezzata comprando Tequila (una marca economica ahimé) e Cointreau ( il più famoso Triple sec). I limoni in casa non mancano mai… Per la ricetta diciamo che ho seguito quella dello standard IBA (Cocktail ufficiali IBA) ossia 50% ti tequila, 28.5% Triple Sec, 21.5% lime fresco o succo di limone.

Il diciamo è d’obbligo perché non avendo attrezzatura da Barman ho cercato ad occhio di seguire le proporzioni. Non avevo ghiaccio quindi dopo aver preparato il cocktail nei bicchieri ( precedentemente ricoperti di sale sui bordi) li ho messi nel freezer 5 minuti.

Certo non sarà venuto eccelso ma a noi è piaciuto e ci siamo coccolati.

P.S. Ad ogni modo seduta ad un tavolo, con il cocktail realizzato da un bravo barman, il MARGARITA mi garba di più! 😜

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